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Rota das Salinas
A Rota das Salinas, na Figueira da Foz, é um percurso pedestre circular de 4,6 quilómetros pelo estuário do Mondego, que combina a produção tradicional de sal, a aquicultura e a vida selvagem das zonas húmidas.
O percurso é maioritariamente plano e passa entre salinas centenárias e tanques de piscicultura, tornando-se uma excelente forma de descobrir uma parte importante do património cultural e natural da região. A área é também reconhecida como zona húmida Ramsar devido à sua importância ambiental.
Um dos pontos altos é o Núcleo Museológico do Sal, inaugurado em 2007 na Salina Municipal do Corredor da Cobra. O seu objetivo é preservar e explicar a relação secular entre a população local e as salinas. O museu inclui um armazém de sal tradicional e ajuda os visitantes a compreender como a água do mar é canalizada através de uma série de tanques, evaporando-se gradualmente sob a ação do sol e do vento até que o sal cristalize.
O percurso destaca também a estreita ligação entre a produção de sal e a piscicultura. No passado, os reservatórios das salinas, chamados «viveiros», podiam albergar peixes que ali entravam com as marés e cresciam no local. À medida que a produção tradicional de sal foi diminuindo, algumas salinas inativas foram convertidas em explorações de aquicultura semi-intensiva. Hoje, a secção final do percurso passa ao longo de vários tanques de piscicultura, onde espécies como o robalo e a dourada são criadas nas águas salobras do estuário do Mondego.
A zona é também rica em biodiversidade. No observatório de aves, os visitantes podem avistar flamingos, garças, aves limícolas e outras aves aquáticas, enquanto plantas salinas, como a salicórnia, crescem naturalmente em torno dos canais. No geral, a Rota das Salinas e o Museu do Sal oferecem uma visão fascinante da Figueira da Foz para além das suas praias, mostrando como a produção de sal, a piscicultura, o estuário e as comunidades locais moldaram a paisagem e a economia da região.
